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CARTE & MENU

 

Le Partage autour de la Table

Carte

 Assiettes et planches à partager

en Apéritif ou comme entrées

La Planche de fromages du coin   29  €

La Planche de Charcuteries variées    29 €

La Planche mixte charcuteries et fromages   29 €

 

La Planche Végé, Légumes et Tartinades   26€

 

Entrées

              Croustillant de Bœuf, purée de Panais       18 €

Vinaigrette de vin, Pickles, purée de Panais

 

           Carpaccio de Saumon aux baies roses      20 €

Mesclun et crème montée aux herbes

Plats

    Filet de Skrei (Cabillaud)         30 €

Patates douces en deux façons 

 

Ballotine de Volaille sauce Truffée  28 €

Purée de PDT, légumes de saison

Faux Filet de Race (Charolais/Limousin)     35 €

Beurre Persillé, Pommes Grenailles, Mesclun

Pates Rigatoni, crème de truffes, Serrano     29 € 

Copeaux de Parmesan 

Pates Rigatoni au Saumon Crème d'Aneth    29 € 

   Pates Rigatoni du Sud Ouest              29 € 

Effilochés de canard au jus, pruneaux amandes 

L’Assiette Végé      20 €

 

Menu Enfants   Les Gones  15  

Sirop à l’eau ou verre de jus d’orange

Volaille rôtie, Pommes grenailles

Glace vanille, chocolat ou fraise (2 boules)

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Menu Île Barbe

 Entrée + Plat + Dessert   45 €  

 

Entrées

Croustillant de Bœuf, purée de Panais 

Vinaigrette de vin, Pickles

ou

Carpaccio de Saumon aux baies roses

Mesclun et crème d'Aneth

Plats

Filet de Skrei (cabillaud)

Patates douces en deux façons

ou

Ballotine de Volaille sauce truffée 

Purée de PDT et légumes de saison 

Fromage ou/et  Dessert

Au choix à la carte

Fromages et Desserts

Sablé au citron comme une tarte       9.80 €

Lemon curd, coulis de citron aux herbes

Moelleux Chocolat cœur caramel       9.80

Glace caramel beurre salé 

 

Crème Brûlée aux pralines                        9.80 €

Palette de sorbets                                 9.00

Cookie Gourmand            8.00 €

Accompagné d’une boisson chaude au choix
Cookie chocolat fleur de sel, caramel beurre salé

 Le 1/2 Saint Marcellin affiné, petit mesclun     9.80 €

Fromage blanc crème ou coulis de fruits        8.00 €

Merci de nous faire part de vos allergies et intolérances alimentaires.

Une carte réduite pour vous proposer des produits frais, de qualité, dans le respect de la saisonnalité et fait maison.

Origine de viandes : France. Prix nets / TTC / service compris. Carte du 12/01/2024.

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