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CARTE & MENU

 

Le Partage autour de la Table

 

Carte

 Assiettes et planches à partager

en Apéritif ou comme entrées

La Planche de fromages du coin   29  €

La Planche de Charcuteries variées    29 €

La Planche mixte charcuteries et fromages   29 €

 

 

Entrées

Salade de Perles du Japon ,Wakamé, Crevettes   20 €

Vinaigrette d'agrumes 

 

Velouté Forestier, Dés de Chorizo, Sponge Cake au Persil     17 €

Plats

Pavé de Saumon Laqué, Polenta croustillante     29 €

Purée de petits pois, Piment Nora

 

Noix de Veau en basse température, crème d'ail  30 €

Poêlée de champignons et Pommes grenailles

 

Faux Filet de Race (Charolais/Limousin)     35 €

Beurre Persillé, Pommes Grenailles, Mesclun

Pates Rigatoni, crème de truffes, Serrano     29 € 

Copeaux de Parmesan 

Pates Rigatoni aux crevettes façon Thaï        29 € 

Sésame, citron, soja, gingembre, coriandre

L’Assiette Végé et Free Gluten     20 €

 

Menu Enfants   Les Gones  15  

Sirop à l’eau ou verre de jus d’orange

Volaille rôtie, Pommes grenailles

Glace vanille, chocolat ou fraise (2 boules)

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Menu Île Barbe

 Entrée + Plat + Dessert   45 €  

 

Entrées

Salade de Perles du Japon, Wakamé, crevettes 

Vinaigrette d'agrumes 

ou

Velouté Forestier, Dés de Chorizo, Sponge Cake au Persil

Plats

Pavé de Saumon Laqué, Polenta croustillante

Purée de petits pois et piment Nora

ou

Noix de Veau en basse température, crème d'ail 

Poêlée de champignons et pommes grenailles

Fromage ou/et  Dessert

Au choix à la carte

Fromages et Desserts

Panna Cotta aux Clémentines, crumble romarin     9.80 €

Clémentines rôties et son sorbet

Brownie Chocolat noisettes     9.80 €

Crème praliné et glace yaourt

Palette de sorbets     8.80 €

Cookie Gourmand     8.00 €

Accompagné d’une boisson chaude au choix
Cookie chocolat fleur de sel, caramel beurre salé

Crème Brûlée aux pralines    8.00 €

 

 Le 1/2 Saint Marcellin affiné, petit mesclun    9.80 €

Fromage blanc crème ou coulis de fruits     8.00 €

Merci de nous faire part de vos allergies et intolérances alimentaires.

Une carte réduite pour vous proposer des produits frais, de qualité, dans le respect de la saisonnalité et fait maison.

Origine de viandes : France. Prix nets / TTC / service compris. Carte du 12/01/2024.

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