Le Partage autour de la Table

​ Planches ou Tapas à partager. En Apéritif ou comme Entrée

Taille S : 15€   Taille XL : 29€

•       La Planche de fromages            

•       La Planche de charcuteries 

•       La Mixte charcuteries/fromages    

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​​​​​Entrées :     

•          Saumon fumé, crème montée au Wasabi                     19.50€

            Toast, Pickles et jeunes pousses.

•      Velouté de Patates douces, mousse au Paprika Fumé  19.50€                                        Chips de magret       

                                              

​​Plats :​

•  Confit de Paleron de Bœuf sauce en réduction            30€                       de cuisson au vin rouge, purée de PDT et légumes 

• Médaillon de Volaille sauce truffée                             30€                              Purée de PDT et légumes                  

•  Le Filet de Truite rose snacké, riz noir de Camargue  30€                       Sauce à l'orange et Badiane                   

•       Faux-filet Beurre aux herbes (FR)                           35€                              pommes grenailles, petite salade                     

•       Pates rigatoni en crème de truffes, jambon cru     29€                             copeaux de parmesan                                 

•       Pates rigatoni au Saumon fumé crème d'Aneth     29€

•        Assiette Végétarienne                                           22€ ​

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​​​​​​​​​Menu Enfant "Les Gones" : 15€

​​​Sirop à l’eau ou verre de jus d’orange

Volaille rôtie, Pommes grenailles

Glace vanille, chocolat ou fraise (2 boules)

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MENU Île Barbe

Entrée + Plat + Dessert :    42.00€

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​​​Saumon fumé, crème de Wasabi Toast

Pickles et jeunes pousses 

OU

Velouté de Patates douces, mousse au paprika fumé

 chips de Magret

+

Confit de Paleron de Bœuf, sauce en réduction 

 purée de PDT et légumes 

Médaillon de Volaille sauce truffée 

purée de PDT et légumes

OU

Le Filet de Truite rose snacké, riz noir

 Sauce à l'orange et Badiane

OU

      Pates rigatoni en crème de truffes, jambon cru,

copeaux de parmesan

​  +

Dessert au choix dans la carte

​​Fromages et Desserts​​​

•       Tiramisu Spéculos framboises, coulis fruits rouges     9.80€  

•       Fondant au Chocolat cœur caramel beurre salé         9.80€         Glace Caramel beurre salé 

•       Crème brulée aux pralines                                           9.80€

•       Assortiment de sorbets                                               9.80€

•       1/2 St Marcellin affiné, petit mesclun                          9.80€

•       Fromage blanc crème ou coulis de fruits                    8.00€

•       Le Gourmand truffé, petit mesclun                             9.80€​